СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Меню «Поднебесная»🏮
в баре & ресторане «ЛУЧ»
Мы создали уникальное меню «Поднебесная», в котором представили классические блюда китайской кухни в аутентичном исполнении, сохранив их традиционный вкус и историю.
Яркие представители китайской кухни в нашем меню — это утка по-пекински и гёдза. О них рассказывает шеф-повар Виталий Марахонько:
«Утка по-пекински славится нежным мясом, хрустящей корочкой и особым маринадом. Гёдза — это один из вариантов пельменей, которые в Китае любят так же, как мы в России, поэтому они сочные, ароматные и идеально сбалансированы по специям».
Виталий Марахонько
Шеф
Секрет приготовления утки, по словам шефа, кроется в длительном процессе маринования и использовании традиционных китайских соусов — именно они помогают раскрыть вкус блюда в полной мере.
Для комфорта наших гостей мы нашли идеальный баланс остроты и количества специй, чтобы блюда сохранили свой аутентичный характер, но при этом оставались привычными по вкусу.
Для комфорта наших гостей мы нашли идеальный баланс остроты и количества специй, чтобы блюда сохранили свой аутентичный характер, но при этом оставались привычными по вкусу.
Попробовать меню «Поднебесная» и погрузиться в атмосферу китайской кухни можно будет с 30 января по 16 февраля, не упустите возможность открыть для себя новые гастрономические впечатления!
